Clos Sainte Anne

Frais et fruité

 

Clos Sainte Anne est une cuvée monocépage élaborée à partir de jeunes vignes de Merlot. Elevée en cuves inox, cette cuvée se distingue par sa fraîcheur et ses arômes très expressifs sur le fruit. Légère et accessible, Clos Sainte Anne se déguste dans sa jeunesse et offre une approche décomplexée des vins de Pomerol.

​​

TERROIR

Sols légers, altitude faible (entre 10 et 15 mètres d’altitude), crasse de fer profonde.

​​

ASSEMBLAGE

100 % Merlot

​​

VINIFICATION

Vinifications parcellaires en cuves inox thermorégulées. Extraction douce mixte par pigeage et délestage.

​​

ELEVAGE

Entre 12 et 18 mois en cuves inox

​

DIRECTEUR TECHNIQUE

Frédéric Redon

​

CONSULTANT

Derenoncourt Consultants